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05 59 24 41 84
14 Rue du Port-Vieux, 64200 Biarritz
☀️ Sun 🏝 Beach
6 pieces - 15€ / 9 pieces - 22€ / 12 pieces - 29€
15,00 €
6 pièces - 15€ / 9 pièces - 22€ / 12 pièces - 29€
6 pieces - 14€ / 9 pieces - 21€ / 12 pieces - 27€
14,00 €
6 pièces - 14€ / 9 pièces - 21€ / 12 pièces - 27€
6 pieces - 6€ / 9 pieces - 8€ / 12 pieces - 10€
6,00 €
6 pièces - 6€ / 9 pièces - 8€ / 12 pièces - 10€
6 oysters / 6 shrimps / 6 whelks
33,00 €
6 huîtres / 6 crevettes bio / 6 bulots
12 oysters / 12 shrimps / 12 whelks
66,00 €
12 huîtres / 12 crevettes bio / 12 bulots
Iberian ham
Jambon ibérique
Iberian ham and sheep's cheese
16,00 €
Jambon ibérique, brebis, confiture maison
Sheep cheese board, dried fruits, homemade jam
Planche de brebis, fruits secs, confiture maison,
Txistorra
9,00 €
Chipirons
13,00 €
Choice of fruit syrup with water Fresh ground beef or fish served with fries or green beans One scoop of vanilla, strawberry, or chocolate ice cream
12,00 €
Sirop à l'eau au choix Steak haché ou poisson frais servi avec frites ou haricots verts Une boule de glace au choix : vanille, fraise ou chocolat
Mash potatoes / Green beans- 6€. Chips /Green Salad - 5€ Chimichurri sauce or Béarnaise sauce - 2€
Purée maison 6€ Haricots verts frais 6€ Frites 5€ Salade 5€
Bar carpaccio, citrus vinaigrette, colorful radishes, calamansi gel, sumac
Carpaccio de bar, vinaigrette agrumes, radis colorés, gel kalamansi, sumac
Sesame beef tataki, beetroot soy juice, pickled black trumpet mushrooms
Tataki de bœuf au sésame, jus betterave soja, pickles de trompette de la mort
Hummus, spiced roasted chickpeas, fried soft-boiled egg, feta herb sauce
11,00 €
Houmous, pois chiche rôtis aux épices, œuf mollet frit, vierges d'herbes féta
Trout gravlax, pink berry cream, herb butter, trout egg, rye bread
Gravlax de truite, crème aux baies roses, beurre d'herbes, œuf de truite, pain de seigle
South-West duck breast, blueberry juice, candied onion, Anna apple, burnt onion cream, blueberry pickles
26,00 €
Magret de canard du sud-ouest, jus myrtilles, oignon confit, pomme Anna, crème oignon brulé, pickles de myrtille
Veal nuts rolled with pancetta and scamorza, spinach gnocchi with sage butter, veal jus reduced with thyme
25,00 €
Noix de veau roulé à la pancetta et à la scamorza, gnocchis épinard au beurre de sauge, jus de veau réduit au thym
dry-aged ribeye steak for two, served with fries and a choice of chimichurri sauce or béarnaise sauce.
69,00 €
Côte de bœuf maturée 21 jours pour deux personnes, frites, sauce chimichurri ou sauce béarnaise
21-day aged sirloin steak, fries, salad, béarnaise sauce
28,00 €
Faux filet maturé 21 jours, frites, salade, sauce béarnaise ou sauce chimichurri
Sea bass for 2 people, Spanish vegetables, mashed potatoes
64,00 €
Bar pour 2 personnes, légumes à l'espagnol, purée de pommes de terre
Fillet of John Dory in bouillabaisse, roasted fennel, burnt leek, new potatoes, rouille
27,00 €
Filet de Saint pierre en bouillabaisse, fenouil rôti, poireau brûlé, pommes de terre grenaille, rouille
Linguine with clams, basil pesto, cherry tomatoes, parsley pangrattato
24,00 €
Linguines aux palourdes, pesto au basilic, tomates cerise, pangrattato persil
Hake fillet, creamy shellfish , pearl barley with broccoli, multi-coloured cabbages
Filet de merlu de ligne, nage de coquillages crémée, orge perlé au brocoli, choux multicolores
Frozen Snickers, peanut ice cream, salted butter caramel
10,00 €
Snickers glacé, glace cacahuète, caramel beurre salé
Fig carpaccio, lemon cream, yogurt sorbet, juniper berries
Carpaccio de figues, crémeux citron, sorbet yaourt, baies de genièvre
Floating island, mango pineapple passion brunoise, kalamansi custard
Ile flottante, brunoise mangue ananas passion, crème anglaise kalamansi
14 Rue du Port-Vieux, 64200 Biarritz
