14 Rue du Port-Vieux, 64200 Biarritz
☀️ soleil 🏝 plage
6 pièces - 15€ / 9 pièces - 22€ / 12 pièces - 29€
15,00 €
6 pièces - 15€ / 9 pièces - 22€ / 12 pièces - 29€
6 pièces - 14€ / 9 pièces - 21€ / 12 pièces - 27€
14,00 €
6 pièces - 14€ / 9 pièces - 21€ / 12 pièces - 27€
6 pièces - 6€ / 9 pièces - 8€ / 12 pièces - 10€
6,00 €
6 pièces - 6€ / 9 pièces - 8€ / 12 pièces - 10€
6 huîtres / 6 crevettes bio / 6 bulots
33,00 €
6 huîtres / 6 crevettes bio / 6 bulots
12 huîtres / 12 crevettes bio / 12 bulots
66,00 €
12 huîtres / 12 crevettes bio / 12 bulots
Jambon ibérique
14,00 €
Jambon ibérique
Jambon ibérique, brebis, confiture maison
16,00 €
Jambon ibérique, brebis, confiture maison
Planche de brebis, fruits secs, confiture maison,
14,00 €
Planche de brebis, fruits secs, confiture maison,
Txistorra
9,00 €
Txistorra
Chipirons
13,00 €
Chipirons
Sirop à l'eau au choix Steak haché ou poisson frais servi avec frites ou haricots verts Une boule de glace au choix : vanille, fraise ou chocolat
12,00 €
Sirop à l'eau au choix Steak haché ou poisson frais servi avec frites ou haricots verts Une boule de glace au choix : vanille, fraise ou chocolat
Purée maison 6€ Haricots verts frais 6€ Frites 5€ Salade 5€
6,00 €
Purée maison 6€ Haricots verts frais 6€ Frites 5€ Salade 5€
Carpaccio de bar, vinaigrette agrumes, radis colorés, gel kalamansi, sumac
14,00 €
Carpaccio de bar, vinaigrette agrumes, radis colorés, gel kalamansi, sumac
Tataki de bœuf au sésame, jus betterave soja, pickles de trompette de la mort
13,00 €
Tataki de bœuf au sésame, jus betterave soja, pickles de trompette de la mort
Houmous, pois chiche rôtis aux épices, œuf mollet frit, vierges d'herbes féta
11,00 €
Houmous, pois chiche rôtis aux épices, œuf mollet frit, vierges d'herbes féta
Gravlax de truite, crème aux baies roses, beurre d'herbes, œuf de truite, pain de seigle
12,00 €
Gravlax de truite, crème aux baies roses, beurre d'herbes, œuf de truite, pain de seigle
Magret de canard du sud-ouest, jus myrtilles, oignon confit, pomme Anna, crème oignon brulé, pickles de myrtille
26,00 €
Magret de canard du sud-ouest, jus myrtilles, oignon confit, pomme Anna, crème oignon brulé, pickles de myrtille
Noix de veau roulé à la pancetta et à la scamorza, gnocchis épinard au beurre de sauge, jus de veau réduit au thym
25,00 €
Noix de veau roulé à la pancetta et à la scamorza, gnocchis épinard au beurre de sauge, jus de veau réduit au thym
Côte de bœuf maturée 21 jours pour deux personnes, frites, sauce chimichurri ou sauce béarnaise
69,00 €
Côte de bœuf maturée 21 jours pour deux personnes, frites, sauce chimichurri ou sauce béarnaise
Faux filet maturé 21 jours, frites, salade, sauce béarnaise ou sauce chimichurri
28,00 €
Faux filet maturé 21 jours, frites, salade, sauce béarnaise ou sauce chimichurri
Bar pour 2 personnes, légumes à l'espagnol, purée de pommes de terre
64,00 €
Bar pour 2 personnes, légumes à l'espagnol, purée de pommes de terre
Filet de Saint pierre en bouillabaisse, fenouil rôti, poireau brûlé, pommes de terre grenaille, rouille
27,00 €
Filet de Saint pierre en bouillabaisse, fenouil rôti, poireau brûlé, pommes de terre grenaille, rouille
Linguines aux palourdes, pesto au basilic, tomates cerise, pangrattato persil
24,00 €
Linguines aux palourdes, pesto au basilic, tomates cerise, pangrattato persil
Filet de merlu de ligne, nage de coquillages crémée, orge perlé au brocoli, choux multicolores
25,00 €
Filet de merlu de ligne, nage de coquillages crémée, orge perlé au brocoli, choux multicolores
Snickers glacé, glace cacahuète, caramel beurre salé
10,00 €
Snickers glacé, glace cacahuète, caramel beurre salé
Carpaccio de figues, crémeux citron, sorbet yaourt, baies de genièvre
9,00 €
Carpaccio de figues, crémeux citron, sorbet yaourt, baies de genièvre
Ile flottante, brunoise mangue ananas passion, crème anglaise kalamansi
9,00 €
Ile flottante, brunoise mangue ananas passion, crème anglaise kalamansi
