Trinquet d'Arcangues

Entrées Plats Le p’Tt coin des gourmands !! Formule déjeuner en semaine Menu 31 décembre et 1er janvier

351 route du Trinquet, 64200 Arcangues

09:00 - 23:59

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09:00 - 23:59

09:00 - 23:59

La palombe est servie grillée à la cheminée et flambée au capucin. Ou en petits magrets. Ou en salmis.

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05 59 43 09 64

Trinquet d'Arcangues

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Entrées

Jambon de Bayonne

Moules farcies

Garbure au manchon de canard

Omelette aux cèpes

Gravlax de truite de Banka Goicoechea

Foie gras mi-cuit maison

Croquettes artisanales au jambon

Pâté « etxeko » d’Amatxi

Formule déjeuner en semaine

Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour

Menu 31 décembre et 1er janvier

Plats

Côte de bœuf pays basque (pour 2)

Palombe grillée à la cheminée flambée au capucin

Xipirons à la luzienne

Salmi de palombe

Paleron de veau confit, sauce morilles, polenta Arto Gorria

Brochette de lotte et gambas

Magret de canard d'Iholdy

Confit de canard

Menu TTkia (steak, frites, boisson, glace) (-12 ans)

Le p’Tt coin des gourmands !!

Moelleux au marron

Chocolat, café ou caramel liégeois

Coupe du Trinquet ou Colonel

lrish coffee ou Asti coffee

Baba au rhum arrangé

Pralin aux noisettes de St Pée "façon russe"

Ardi gasna de Saint Michel

Glace 2 boules

Koka

Profiteroles.... Des fois!!!

Fondant au chocolat (« Monsieur Txokola »)

Riz au lait à la vanille de Tahiti

Crêpe (sucre, chocolat noir, Grand Marnier, caramel beurre salé)

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