Café du Musée

SUGGESTIONS DU MOMENT Entrées Plats Desserts MENU ENFANT : 15€ Formule du jour

10 rue Georges Clémenceau, 44000 Nantes

11:00 - 19:00

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11:00 - 21:00

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SUGGESTIONS DU MOMENT

Entrées

Œuf mimosa, mayonnaise au cerfeuil, pousse de saison

Asperge verte, poitrine fumé, yaourt grecque aux herbes, pesto noisette roquette

Carpaccio de lieu jaune, pétale de navet et radis, crème acidulé, gel fenouil

Plats

Jarret de bœuf braisé au vin rouge, caviar d'aubergine

Pavé de cabillaud en galette de sarrasin, asperge blanche, beurre blanc amande

Risotto du moment

Salade de maquereau et betterave fumés, pesto d'épinard et Cajou, saison fusilli d'épeautre

Formule du jour

Entrée du moment + Plat du jour

Plat du jour + dessert du moment

Entrée du moment + plat du jour + dessert du moment

Desserts

Autour du Chocolat

Dôme du moment

Gâteau Nantais

Douceur du chef Thibaut

MENU ENFANT : 15€

PLAT : Volaille ou Poisson du jour, garniture de saison + Dessert

DESSERT : Cookie ou Gâteau du jour

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